Масленица (сырная или мясопустная неделя)

Масленица (сырная или мясопустная неделя)

«На горах покататься, в блинах поваляться».

Обычай празднования Масленицы уходит корнями в глубокую древность, когда наши далекие предки устраивали шумные проводы холодной зимы и радостно приветствовали приближающуюся весну. Этот праздник был посвящен Яриле — Богу Солнца, а круглая форма светила нашла отражение в форме основного блюда Масленицы — блина.

В христианской традиции Масленичная неделя предшествует длинному, восьминедельному Великому посту и носит название «Сырная или Мясопустная седмица». Как следует из названия — на протяжении этих семи дней можно было есть все молочные продукты — масло, сыр, сметану, творог, а также яйца, рыбу, и блюда, приготовленные из них, а вот от мяса (в преддверии Великого поста) уже следовало отказаться.

Застолья в эти дни были обильными, с большим количеством праздничных мучных блюд — блинов и оладий, пирогов с различными начинками…

В старину каждый день Масленичной недели имел свое название и связанные с ним определенные обряды:

? понедельник — встреча Масленицы;

? вторник — заигрыши (в этот день устраивали народные гулянья, катания на санках с гор, кулачные бои);

? среда — лакомка, «к теще на блины» (теща пекла блины и приглашала в гости своих зятьев, созывая и всю свою родню);

? четверг — широкий четверток, разгул, перелом (всенародные забавы, людные катания на санях, санках и коньках, колядование);

? пятница — тещины вечерки (замужние дочери приглашали на праздничный ужин своих родителей);

? суббота — золовкины посиделки (сестра мужа собирала к ужину родных и близких подруг);

? воскресенье — прощанье, прощеный день, прощеное воскресенье, целовник (накануне Великого заговенья все православные христиане просили друг у друга прощения за вольные и невольные обиды, по вечерам отправлялись на кладбища помянуть умерших).

В богатых семьях блины начинали печь с понедельника масленичной недели, в бедных — с четверга и пятницы.