Кто и как готовит пищу в Природе

Кто и как готовит пищу в Природе

«Настоящие» сыроеды не признают накакой предварительной обработки пищи. Они считают, что не только тепловая, но и механическая обработка разрушает пищевые продукты. Более того, не рекомендуется в один приём пищи съедать более одного дара природы – иначе «возникнет несовместимость».

Многие натуристы не признают даже ферментации (квашения), и о роли микробного брожения у них весьма негативное мнение (например, у Караваева).

Натуристы осуждают самоуверенное человечество за то, что оно всё время предпринимает эксперименты, не запланированные Природой. Например, многие из нас поливают овощи растительным маслом. По мнению «жёстких» сыроедов, раз природа не снабдила морковку подсолнечным маслом, то одновременное их употребление неестественно и обязательно вызовет пищеварительные проблемы.

Давайте же попробуем проследить, как в Природе складывается «естественный» порядок вещей, и только ли один человек производит изменения в Природе.

Вот, например, медведь. Он ест не только свежую еду. Медведь любит, чтобы рыба полежала пару дней, и тогда он съест её с большим аппетитом. Мы можем сказать, что медведи проявляют некоторую «свободу воли», которая является частью их адаптационного поведения. Они ждут, когда в рыбе развернутся процессы самоферментации, и это облегчает медведям пищеварение.

Или вот пчёлы. Они не хотят пить цветочный нектар и есть сырую пыльцу. Они готовят мёд и пергу – а ведь это, о ужас, запрещённое натуристами консервирование и ферментирование!

Белки, мыши и барсуки запасают на зиму продукты – сушат грибы, ягоды. А ведь это тоже обработка пищи! Но если они не станут этого делать, в холодное время года им придётся умереть от голода – не все ведь умеют спать, как медведи.

Мы должны признать, что живые существа имеют полное право действовать не в угоду принципам, а к своей собственной пользе!