Симптомы недостаточности эссенциальных жирных кислот

Симптомы недостаточности эссенциальных жирных кислот

Удо Эрасмус в своей книге «Fats that Heal, Fats that Kill» («Жиры, которые лечат, жиры, которые убивают») приводит следующие симптомы недостаточности эссенциальных жирных кислот омега-3 и омега-6.

Дефицит омега-6:

• Экземоподобные кожные нарушения.

• Выпадение волос.

• Дегенерация печени.

• Дегенерация почек.

• Поведенческие проблемы (агрессивность).

• Чрезмерная потеря воды через сухую кожу и связанная с этим жажда.

• Усыхание и перерождение гормональных желёз.

• Повышенная восприимчивость к инфекциям.

• Незаживающие раны.

• Мужская стерильность.

• Выкидыши при беременности.

• Артриты.

• Сердечно-сосудистые проблемы.

Дефицит омега-3:

• Задержка роста.

• Слабость.

• Нарушения зрения.

• Высокий уровень триглицеридов в крови.

• Повышенное кровяное давление.

• Аггрегация (склеивание) эритроцитов.

• Склонность к воспалениям.

• Отёки.

• Сухая кожа.

• Нарушения мышления.

• Медленный метаболизм.

• Иммунодефицитные состояния, хронические инфекции.

• Низкая обучаемость и гиперактивность.

• Моторная нескоординированность.

• Ощущение покалываний в руках и ногах.

Удо Эрасмус подчёркивает, что коррекция диеты способна обратить вышеупомянутые сдвиги до их полного исчезновения. Поэтому льняное масло, содержащее в значительном количестве обе эссенциальные жирные кислоты, применяется во всех противораковых диетах.