Консервирование и кулинария

Консервирование и кулинария

Всем нравится лакомиться зимой различными домашними заготовками, главное – правильно выбрать время для них, ведь положение Луны на небе диктует свои условия и для хозяек.

Замечательно делать любые домашние заготовки (солить, коптить, мариновать, сушить) при ущербной Луне в дни Овна, Льва и Стрельца и очень плохо – при молодой Луне в знаках Рака, Девы и Рыб, а также в новолуние и полнолуние при любых знаках.

Убывающая Луна уносит с собой все вредные вещества, грибки, бактерии.

Обратите внимание на время для квашения капусты.

Квасить капусту следует только при убывающей Луне (при молодой будет быстро протекать процесс брожения). Не следует квасить капусту при Луне в Деве, иначе все заплесневеет.

На растущей Луне хорошо печь пироги, торты, пирожные. Идеально пышными получаются воздушные пирожные в полнолуние, так как в это время усиливается пенообразование.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.