Глава III Умеренность в питье и еде[1]

Глава III

Умеренность в питье и еде[1]

1. Ешьте и пейте в меру

Долгая жизнь тесно связана с поддержанием хорошего здоровья за счёт правильного питания. Среди традиционных средств сохранения здоровья, полноценному питанию в китайской медицине отводится первостепенное значение. В ходе многотысячелетней истории в Китае было накоплено в этой области немало опыта.

Умеренность в питье и еде означает исключение двух крайностей – избыточности и недостаточности. Если едите недостаточно, потребности тела не будут удовлетворены и вы станете страдать от недоедания или «недостатка жизненной энергии и снижения сопротивляемости организма», как это называется в традиционной китайской медицине. Переедание дурно скажется на селезёнке и желудке, может вызвать тошноту, рвоту и боли в суставах. Особенно вредно переедание на ночь, оно вызывает трудности с пищеварением и сном. Это то, о чём в традиционной китайской медицине говорят: «Беспокойный желудок делает беспокойным сон».

Если вы в течение долгого времени едите много рыбы, курятины, мяса и яиц с высоким содержанием жира, это может привести к накоплению внутреннего жара и язвам. Если у вас чрезмерный аппетит и вы поглощаете пищу без меры, вам грозят ожирение, диабет, гипертония и ишемическая болезнь сердца, которые ускорят процесс старения. О вреде переедания китайский врач древности заметил: «Любитель поесть без меры создаёт себе пять проблем: 1) избыток фекалий (расстройство живота из-за вреда, наносимого желудку и кишечнику); 2) избыток мочи (из-за диабета, вызванного переизбытком жира); 3) беспокойный сон;

4) уродливую полноту; 5) несварение».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.