О Ян– и Инь-еде
О Ян– и Инь-еде
Овощи, фрукты, ягоды и прочие плоды, вбирающие в себя энергию Земли, относятся к холодной категории Инь. Яблоки, груши, айва, виноград, абрикосы, персики и вообще все, что растет наверху, – либо Инь, либо Ян – в зависимости от того, насколько плоды насыщены энергией солнца. Чем больше в плодах воды, тем больше Инь.
Народы, живущие в жарких странах, обычно не едят сырых овощей и фруктов, опасаясь получить от них гастрит, язву желудка и даже онкологию.
Часто можно рассматривать рядом лежащие две грозди винограда одного и того же сорта. Одна из них, с желтоватыми бочками виноградин, будет относиться к категории Ян, другая – зеленая, без желтоватых отсветов – Инь. На вкус две такие грозди заметно отличаются: желтоватая слаще и ароматней.
Рис, как говорилось выше, относится к холодной еде, так как растет в воде.
Мясо – по мере смещения от полюса Ян к полюсу Инь: баранина (самое горячее), конина, оленина, телятина; нейтральное: говядина, утка; холодное: курятина, свинина.
Согревающие специи: лук, чеснок, имбирь, перец – все они хороши при лечении простуды.
Важно!
Рыба в целом – продукт категории Инь. Но соленые семга, форель, лосось – Ян, так как соль согревает.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.