13 апреля среда

13 апреля среда

Сегодня не стоит примерять на себя чужие роли, представлять себя на месте других – хорошо бы разобраться со своими проблемами. Не отказывайтесь от запланированного, даже если обстоятельства сложатся на первый взгляд неблагоприятно, доведите все до конца. Избегайте хаотичности и нервозности.

Мясо по-французски

На 4 порции: 500 г говяжьей вырезки (вместо говядины можно использовать свиную шейку или телятину), 2 крупные луковицы, 2 маринованных огурца или 200 г соленых грибов, 250 г майонеза, 100 г сыра или 2 яйца, пряности по вкусу.

Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, уложить на дно сковороды, посолить, поперчить. Сверху уложить нарезанный полукольцами лук (полторы луковицы), полить майонезом (полбанки), затем уложить мелко нарезанные маринованные огурцы или грибы, затем опять слой лука. Вылить остатки майонеза, посыпать тертым сыром или залить яйцами. Выпекать в духовке сначала при температуре 200–250 °C, затем ее можно снизить до 150 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.