28 октября пятница

28 октября пятница

Луна в Весах (4:29), 28-й лунный день (16:34)

Это день ложного обольщения собственными достижениями: вы можете грешить тщеславием и гордыней. Ни в коем случае не идите на неоправданный риск – авантюры противопоказаны. Воздержитесь от активной деятельности. Отдых, расслабление, медитации – вот что поможет вам преодолеть неприятности этого дня.

Разноцветный перец и сыр на шпажках

3 стручка сладкого перца (желтого, красного, зеленого), 1 чайная ложка растительного масла, соль, перец, 90 г брынзы, 90 г сыра с плесенью, 90 г сыра типа «Romadur» (в плесневой оболочке).

Перец вымыть, смазать растительным маслом, положить на решетку в предварительно нагретую духовку. Запекать при температуре 225–250 °C в течение примерно 15 минут, пока на кожице перца не появятся пузыри, и она не приобретет коричневый оттенок, через каждые 5 минут перец нужно переворачивать. Вынуть перец из духовки, накрыть влажной салфеткой и немного остудить. Снять со стручков кожицу, разрезать, очистить, каждую половинку стручка разрезать вдоль на три полоски, приправить солью, перцем. Каждый из трех видов сыра разрезать на 6 частей и завернуть в перец. Насадить на деревянные шпажки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.