Регулирование теплового режима с помощью пищи

Регулирование теплового режима с помощью пищи

Регулирование своего теплового режима и метаболизма можно эффективно осуществлять и с помощью правильного выбора пищи. Еда в гораздо большей степени, чем принято думать, способна воздействовать на наше состояние. И лишь привычка смешивать множество продуктов, приготовленных варварскими способами, закрывает нас от этого знания.

Например, в жаркую погоду можно добиться резкого охлаждения организма, выпив один-два стакана картофельного сока (отстояв его 10–15 минут от крахмала). Похожее действие производит и капустный сок. Но не удивляйтесь, если от этих соков вы почувствуете лёгкую сонливость.

Эти же два вида соков позволяют погасить пожар в желудке, который разгорается при приёме слишком острой или кислой пищи, а также остановить приступ гастрита или язвы (при повышенной кислотности). Сок обязательно должен быть тёплым!

Необходимо понимать, что щелочная пища, как правило, охлаждает, а кислотная – согревает. Хотя и в том, и другом виде пищи есть свои «чемпионы». Съев тарелку пятидневных проростков гороха нут, вы сильно охладитесь. А выпив стакан свежей молочной (натуральной!) сыворотки, вы очень сильно разогреетесь. Очень сильно согревает сырая тёртая редька. Но с ней надо быть осторожным, чтобы не обжечь слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому редьку едят только как приправу, в количествах, измеряемых чайными ложками, и в сочетании с льняным маслом.

Охлаждающая пища является, как правило, мочегонной. Несколько огурцов, съеденных натощак, вызовут сильнейшее мочевыделение – иногда это может спасти жизнь человека с больными почками, когда мочегонные лекарства уже не действуют. Но если вы перестарались с огурцами и в туалет приходится забегать каждые пятнадцать минут, поешьте квашеных овощей, выпейте «сухого» овощного кваса.

В свою очередь, если вы увлеклись молочной закваской и выпили более трёх стаканов, вы можете заметить, что мочевыделение заметно уменьшилось. Если вы не планировали этого специально, необходимо срочно «раскислиться» – поесть свежих огурцов или помидоров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.