Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

У тех, кто питается главным образом готовыми блюдами из консервных банок, белым хлебом, пиццей и вермишелью, ест много сахара и сладостей, возникает дефицит витамина В5. Если ты не можешь согнуть ноги или руки из-за анкилоза или артрита, то тебе однозначно не хватает пантотеновой кислоты. Большие дозы витамина В5 в течение 1–2 недель могут полностью снять боли, но если ты вновь перейдешь на привычную пищу, боли возобновятся. Особенно это касается пожилых людей.

Признаки нехватки пантотеновой кислоты: боли в суставах, выпадение волос, преждевременная седина, трещины в уголках губ, онемение, судороги рук и ног, ослабление зрения и памяти, раздражительность.

Наиболее богаты пантотеновой кислотой пивные дрожжи и пчелиное маточное молочко. Витамин В5 помогает справиться со стрессами, борется с воспалительными процессами и способствует сохранению или восстановлению стройной фигуры. Витамин В5 очень чувствителен к воздействию кислот. Блюда, которые поливаются уксусом, вообще не содержат витамина В5. Высокая температура при приготовлении пищи также разрушает пантотеновую кислоту. Не только кислота, но и щелочи разрушают витамин В5, например, если ты добавила в приготавливаемый продукт питьевую соду, то не ожидай, что витамин В5 в нем сохранится. Избыток пантотеновой кислоты выводится из организма с мочой, поэтому нужно постоянно пополнять его.

Суточная потребность в витамине В5

Продукты, богатые пантотеновой кислотой

Данный текст является ознакомительным фрагментом.