Чай со специями
Чай со специями
3 стакана воды, 1 стакан молока, 4 бутончика гвоздики, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 2 щепотки молотого кардамона, 2 щепотки молотой корицы,1/2 ст. л. свежего измельченного имбиря, 1 ч. л. черного чая (можно заменить корнем одуванчика или лимонной травой), можно также добавить 2 ч. л. какого-нибудь подсластителя.
В воду добавьте специи и прокипятите в течение нескольких минут. Затем всыпьте чай и настаивайте две минуты. Влейте в чай молоко, нагрейте, но не доводите до кипения. По вкусу подсластите и можно подавать на стол.
Действие:
Если вы используете черный чай, то кардамон нейтрализует действие кофеина. Большее количество молока и сахара в чае может возбудить капху.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рис со специями и зеленым горошком
Рис со специями и зеленым горошком 1 стакан риса басмати, 1 стакан свежего или мороженого зеленого горошка, мелко нарезанный свежий имбирь (кусочек корня 2,5 см), 2 ст. л. кокосовой стружки, горсть рубленой зелени кинзы, 1/2 стакана воды, 4 ст. л. гхи, 1 ч. л. черных семян горчицы, 1 ч.
Рис со специями и баклажанами
Рис со специями и баклажанами 1 стакан риса басмати, 1 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня свежего имбиря, 2 ст. л. кокосовой стружки, зелень кинзы, 1/2 стакана воды, 3 ст. л. гхи, 1 ч. л. черных семян горчицы, 1 ч. л. семян кумина, щепотка асафетиды, 1 зубчик чеснока, 5 лавровых
Спаржа со специями
Спаржа со специями 400 г спаржи (2 чашки), 1 ст. л. ги, по щепотке семян кумина, черных семян горчицы, кайенского перца и соли.Спаржу тщательно почистите и удалите жесткие концы. Разрежьте стрелки спаржи пополам. Гхи разогрейте в небольшой кастрюле на среднем огне, добавьте