Являются ли цельные злаки кислотообразующим продуктом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Являются ли цельные злаки кислотообразующим продуктом

В процессе метаболизма жиров, белков и углеводов в теле вырабатываются ядовитые кислоты (молочная, серная, уксусная и другие), которые безопасным образом выводятся из организма через почки и толстый кишечник. Тело метаболизирует, чтобы поддерживать нашу кровь в слегка щелочном состоянии. Это обеспечивает целостность тканей тела и предотвращает размножение вредных бактерий и вирусов.

Известны лабораторные тесты для определения кислотности того или иного продукта, когда его сжигали, а затем исследовали в лаборатории. Если в нем не хватало минералов, пище присваивали свойство кислотообразующей. Однако если злаки хорошо пережевывать, они смешиваются с нашей щелочной слюной и в целом способствуют сохранению щелочного состава крови. Изменяют состав крови такие продукты, как сахар и мясо. Переедание, плохое пережевывание пищи, недостаток физических упражнений и плохой сон также являются очень важными факторами, влиящими на гомеостаз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.