Японская система питания

Японская система питания

Жизнь на наших островах сурова, угроза стихийных бедствий заставляет организм человека быть в постоянном напряжении. Эти условия привели к выработке особой системы питания, наиболее простой и эффективной. Система питания выдержала испытание временем, доказала свою полезность, и я взял традиционное питание за основу своей методики, внес в нее изменения, проверенные на себе и оказывающие омолаживающее влияние на организм.

Каждый человек должен получать с едой все необходимые вещества и микроэлементы с учетом характера его работы, особенностей организма, возраста, образа жизни, пола и привычек. Пища должна быть вкусной, поскольку нужно съесть ее всю, а не оставлять недоеденной, лишая организм необходимых веществ.

Чтобы обеспечить организм всем необходимым, поддержать и укрепить здоровье, иметь здоровых детей и предотвратить заболевания, необходимо включать в свой рацион:

• различные зерна злаков и крупы: рис, пшеницу, гречу и др.;

• рыбу и морепродукты;

• водоросли;

• сою и другие бобовые;

• овощи (в том числе картофель);

• грибы;

• мясо (включая китовое);

• молоко и молочные продукты;

• масла и жиры;

• фрукты (в том числе сливы, персики и другие косточковые);

• свежие соки;

• сахар, сласти, восточные сласти (каси);

• яйца;

• приправы и пряности;

• орехи;

• лапшу, хлеб, изделия из муки;

• дайкон;

• зелень и дикорастущие травы.

В результате долгих исследований я выяснил, что основную роль в питании следует отводить рису, цельным злакам и овощам. Бобовые, морская капуста, рыба, орехи должны занимать в вашем рационе примерно десятую часть от ежедневного объема пищи.

Особенно полезна для правильного питания рыба. Рыба плавает в морях, океанах и реках?—?естественном вместилище энергии инь. Но толщу вод пронизывают солнечные лучи?—?энергия ян. Рыба сохраняет в себе равновесие энергий, поэтому незаменима для питания людей с нарушенным балансом энергий. Обладая равновесной энергией, рис также полезен для правильного питания, ведь зерна у него вызревают под солнцем, а корни находятся в воде.

Я сам отношусь с большим почтением к еде и воде, ведь они поддерживают мой организм в должном порядке. Кстати, воду надо пить только свежей?—?вскипятили чашечку воды, заварили чай, выпили. Самая полезная?—?талая вода с гор, но она доступна не всем. Для приготовления чая и напитков желательно применять мягкую воду, без примесей. Для приготовления пищи лучше использовать родниковую воду, в крайнем случае?—?водопроводную, но никогда?—?дистиллированную.

Приучите себя пить только свежеприготовленные напитки и есть свежеприготовленную пищу?—?это продлит вашу жизнь на несколько десятков лет, а то и больше. Это не так сложно, как кажется. И времени занимает ничуть не больше обычного.

Чтобы получить максимум полезных и нужных организму веществ, необходимо использовать лишь свежие продукты. Японцы предпочитают только что выловленную из моря рыбу и выросшие на грядке овощи. При длительном хранении продукта тает жизненная энергия, он становится бесполезен, а затем даже вреден.

Также в рацион крайне важно вводить жиры. Ведь масло и жиры относятся к основным поставщикам энергии для организма. Умеренное количество естественных жиров и растительных масел необходимо для поддержания здоровья организма, особенно дыхательной системы. В более суровом климате количество жиров в рационе следует увеличить. У жиров есть еще одно свойство, о котором редко говорят,?—?они позволяют поддерживать здоровье организма в весьма преклонном возрасте. Главное, это соблюдать меру. Жиры, получаемые искусственным путем, я не считаю полезными, но этот вопрос требует дальнейшего изучения и наблюдения.