Глава 13 Кармическая кулинария

Не так давно было установлено, что пища, которую потребляет человек, имеет большое влияние на его состояние здоровья – как физического, так и духовного. Многое из того, что ест человек, не только не является строительным материалом его тела, а наоборот, служит разрушителем его организма. Неправильное питание очень сильно влияет на «чистоту» кармы. С точки зрения кармической философии, не только собственные человеческие поступки могут повлиять на его карму, но и то, что окружает человека. Не стоит забывать о том, что и продукты несут в себе заряд позитивного или негативного начала, что тоже не может не отражаться на карме. Сведения о значении продуктов питания пришли из учений восточных религий: буддизм, кришнаитства, даосизма и прочих.

Существует великое множество диет, которые были придуманы различными философскими течениями и религиями, и человек выбирает для себя то, что ему кажется наиболее приемлемым. Кармическая философия восточных религий рассматривает питание как часть мира, находящуюся под влиянием стихий, которые олицетворяют все мироздание. Она говорит о том, что изначально человек рождается здоровым, но в процессе жизни болезни приходят к нему через рот с продуктами, которые он потребляет. С болезнями приходит и быстрое старение организма. Человек может неожиданно заболеть, но он будет думать, что эта хворь напала на него случайно, в то время как он сам все время соблюдал режим гигиены, занимался спортом, пил всевозможные лекарства для профилактики. Но при этом вообще не обращал внимания на то, что он ест и что пьет.

Индийские философы считали, что ежедневно человеческие клетки отмирают, а новые вырастают из того, что он вкладывает в себя, то есть из пищи. Они говорили о том, что человек состоит из тех субстанций, из которых состоит все вокруг. И поэтому является как бы сосудом отрицательной и положительной энергии, которая, в свою очередь, влияет на карму. Индусы указывали на взаимосвязь человека с высшим проявлением духовности и разума.

Индусы привязывали сущность человека к космосу, который курирует процесс трансформации человеческой сущности в ускоряющемся потоке времени. Человек находится в гармонии космоса. Он «задает» определенную программу, по которой человек, а вернее сказать, материальное воплощение его кармы, проходит свой путь.

Один древний философ сказал, что человек есть то, что он есть, и перефразируя великого человека, выдающийся русский ученый сказал: «Кусок хлеба насущного является, был и останется одной из самых важных проблем жизни, источником страданий, иногда удовлетворения, в руках врача – могучим средством лечения, в руках несведущих – причиной заболевания».

Как мы уже говорили, с точки зрения кармической философии, человек постоянно «изменяет» свою карму при помощи каких-то действий или помыслов, также большой энергетический потенциал несет в себе и та пища, которую он потребляет, поскольку она тоже является носителем определенного энергетического заряда, который, влияя на жизнь человека, влияет на его карму.

Поэтому для человека важно учитывать кармические качества продуктов и их соответствия внутренней сущности определенного человека. То есть речь идет не только о «материальном» влиянии продуктов питания на человеческий организм, но и о «духовном». Именно поэтому он должен выбирать для себя тот набор продуктов, которые бы способствовали повышению положительного начала кармы.

Восточная религия говорит о том, что мир делится на несколько стихий, или начал: воздух, огонь, вода и земля. Исходя из ее философии, можно говорить, что сначала был только элемент – Эфир. Потом он начал двигаться, и вследствие этого колебания образовался воздух, представляющий из себя не что иное, как подвижный эфир. Как известно, трение способствует возникновению тепла, а следовательно происхождению такого живого начала, как огонь. От теплоты эфирные элементы начинают растворяться и при таянии образуют воду, после чего они затвердевают, образуя молекулы земли. Вот примерно по такой схеме, следуя философии Древнего Востока, и зародился мир. Затем были созданы все живые органические существа. Кроме того, философы считали, что сама земля содержится в неорганических субстанциях, включающих в себя минералы. Следуя за основной мыслью восточной философии, можно сделать вывод, что все материальное и нематериальное в «этом мире», в том числе и сам человек и то, что он потребляет, рождается из пяти стихий, которые покровительствуют всей Вселенной: Эфира, Воздуха, Огня, Воды и Земли. Более того, та или иная стихия покровительствует конкретно взятому человеку, а также всему, что его окружает.

Отсюда следует, что человек является маленькой частицей огромного космоса и все, что находится внутри него, тоже можно считать частью этого большого абсолюта. Кармическая философия говорит о том, что в любом проявлении существования в основе лежат две некие полярности, которые влияют либо позитивно, либо негативно на карму существа. Есть активное начало, которое подлежит метаморфозам: поступки, мысли и т. д., и есть начало-константа, сохраняющееся как единое целое, не поддающееся какому-либо изменению. И эти полярности находятся в постоянном взаимодействии, вследствие чего происходят различные изменения, которые влияют на карму.

Кармическая философия утверждает, что в человеческом организме для поддержания его духовного и физического здоровья должно быть равное положение как начала-константы, так и активного начала.

Все, что окружает человека: место и время, образ жизни и прочее, – постоянно влияет на эти два начала, а следовательно «отпечатывается» на карме. Чтобы обе эти составляющие находились в гармонии с друг другом и в равновесии, нужно постараться «очистить свой духовный потенциал», а также этого можно добиться с помощью продуктов питания, которые, в свою очередь, тоже состоят из двух начал: пассивного и активного. И в зависимости от сочетания этих качеств пища может служить либо строительным материалом его энергетического потенциала, либо разрушителем.

Знаменитый философ Т. Г. Бургон однажды сказал: «Человек – это микрокосм, это мир в самом себе, и как раз таким он представляет в малом виде бесконечный образ бесконечной Вселенной, то есть Макрокосма».

Следуя тенденциям восточной культуры можно утверждать, что весь объективный мир существует внутри основных принципов: тепло, сухость, холод и влага. Эти принципы являются либо энергетически активными, либо пассивными. Стихии – это пять состояний вещества, которое может иметь несколько состояний, преимущественно изменяющихся. К примеру, какое-либо вещество может изменяться от газообразного состояния до водного, а из этого состояния в твердое. В каждом из состояний присутствует разнообразное количество теплоты, или активного начала.

Восточная культура предлагает воспользоваться так называемым языком стихий, дабы описать различные качества материй и веществ, которые находятся под влиянием той или иной стихии.

Итак, Земля обладает твердостью и неподвижностью. Она пассивна, имеет жесткую форму, которая постоянно сохраняется и является непластичной. Земля символизирует осень, сладкий вкус, летучий запах, а также имеет слабое пассивное начало. В самом человеке присутствует эта стихия; это все, что относится к костной ткани человеческого организма: кости, хрящи, ногти, сухожилия, волосы и кожа. Недостаток этой стихии может сказаться как на состоянии физического здоровья, так и оставить заметный отпечаток на карме.

Такая стихия, как Вода, обладает отличной пластичностью, восприимчивостью; она способна принимать любую форму, в зависимости от того, куда ее помещают, может противостоять давлению. Она может подвергаться давлению до определенного момента, но затем взрывается. Психологически вода ассоциируется с зимой, севером, соленым вкусом, тухлым запахом. Доминирующую роль в этой стихии занимает пассивное, холодное начало. В организме человека вода отвечает за секрецию желез, слизистые оболочки, плазму крови, клеточную протоплазму.

Следующая стихия – Воздух – обладает стремлением заполнить все пространство, которое ему предоставляется. Он обладает подвижностью, способностью перемещаться, многослойностью, множественностью, легкостью, стремлением к высоте, а также умением просачиваться в любую щель. Воздух ассоциируется с востоком, весной, кислым вкусом и острым ароматом. Активное начало в нем очень слабое. Отвечает за нервную систему человека.

Огонь является абсолютно активным. Это чистое тепло, он служит подпитывающей энергией для кармы. Это положительная стихия, порождающая свет, дающая жизнь и способность к возрождению. Также огонь является очистителем отрицательной энергии. Он ассоциируется с летом, югом, горьким вкусом и резким запахом. В человеческом организме он отвечает за обменные процессы, связан с пищеварительной системой, сетчаткой глаза и отвечает за серое вещество мозга.

Эфир связывают с равноденствием, равновесием духовной природы человека.

Продукты питания обладают зарядом определенной энергии, которая имеет непосредственное влияние на человека, что, в свою очередь, влияет на чистоту его кармы, поскольку является составляющей самого человека. Таким образом, по виду энергетики продукты питания можно разделить на две группы. Одна группа – это продукты, обладающие так называемым солнечным зарядом, теплом. Эти вещества положительно влияют на энергетику человека.

К данной группе относятся острые пряности, ароматические травы, творог, растительное масло, пшеница, баранина. Эти продукты содержат начало активное, что говорит о том, что их энергетический заряд направлен в сторону тепла. Это означает, что они провоцируют активность, дают жизненные силы, позволяющие развиваться духовным потенциалам, а также обеспечивают возможность «удачной реинкарнации». Ведь известно, что все действия, как хорошие, так и плохие, которые совершает человек в момент своего пути по жизни, служат теми «кирпичиками», которые и составляют нашу карму, поэтому наличие негативной информации практически сводит на нет «хорошую жизнь» в последующем воплощении.

А то, что человек потребляет в пищу, является также существенным фактором, влияющим на «чистоту» кармы.

Питание – это не только удовольствие от процесса, но и способ наполнения своего канала связи, то есть крови, всем, что жизненно необходимо человеку для поддержания его здоровья.

Абу Али ибн Сина (Авиценна)

Вторая группа продуктов обладает лунным зарядом, холодным. К ней можно отнести такие продукты, как гречка, рис, рожь, молоко, рыба, говядина, куры, овощи и фрукты. Эти продукты обладают преимущественно пассивным началом, что говорит о склонности к внутренней деятельности, охлаждению, восприятию окружающего мира сквозь призму внутреннего восприятия.

Для того чтобы процесс пищеварения нес положительный заряд, необходимо наличие в рационе продуктов как с холодным зарядом, так и с теплым. Как мы уже говорили, к теплым продуктам питания относится пища, имеющая кислый, острый, соленый вкус, к холодной пище относятся продукты с вяжущим, сладким и горьким вкусом.

Правильным считается употребление определенных продуктов сообразно со временем года. Дело в том, что в холодное время года человек испытывает дефицит теплых продуктов питания, поэтому нужно делать небольшой акцент именно на такой пище и составлять свое меню так, чтобы холодные продукты перемежались с теплыми в пользу последних. То же самое наблюдается и летом, тогда нужно делать основной упор на теплые продукты. В весеннее время года мы рекомендовали бы равномерно использовать как теплые, так и холодные продукты.

Продукты, как материальный объект, несут в себе информацию, которая может рассказать о том, как и где были добыты эти объекты, какой энергетический заряд они в себе несут: положительный или отрицательный. К примеру, мясо убитого животного несет в себе отрицательный заряд, поскольку содержит в себе страх этого животного. Восточные религии считают, что та пища, которая стоила жизни живому существу, передаст свою отрицательную энергию человеку и будет как бы изнутри подтачивать его жизненные силы. Его душевное состояние будет переполняться отрицательными эмоциями, отягощающими карму.

Индуистская философия говорит, что любое растение воспринимает всю информацию того места, где оно выросло. В зависимости от того, какие климатические условия преобладали в данной местности, развиваются и противоположные свойства. Допустим, что в данной местности очень жаркий климат, тогда растение пытается справиться с этим путем выработки холодных элементов. Так, например, дыни, капуста, яблоки, груши, а также ягоды обладают лунным зарядом, то есть холодным. Когда климат достаточно прохладный, растение компенсирует недостаток тепла при помощи выработки теплого заряда. Такими свойствами обладают зерновые культуры, орехи, корнеплоды, семена и т. д.

Продукты питания, естественно, имеют относительное количество солнечного или лунного заряда, чаще всего они совмещают в себе теплые и холодные свойства. К очень теплым, а следовательно, обладающим положительной энергией, относятся: овес, кунжут, кедровый орех, гвоздика, имбирь, лук, перец, тмин, чеснок, а также баранина.

Теплыми продуктами являются: ячмень, пшеница, конопля, грецкий орех, фундук, укроп, черемша, полынь, кардамон, чабрец.

Обладают слабым теплом: земляника лесная и мясо индейки. Абсолютно нейтральными являются: репа, розмарин, ревень. Слабыми холодными характеристиками отличаются гречка, картофель, айва, редис, фенхель, мак, гусиная лапчатка, говядина и мясо курицы. Холодным свойством обладают: фасоль, мускатный орех, рыба, огурцы, помидоры, морковь, тыква, турнепс, слива, абрикосы, персики, гранат, голубка, хрен, петрушка, куркума.

Очень холодными являются: рис, рожь, просо, горох, капуста, свекла, арбуз, виноград, груши, яблоки, мандарины, черная смородина, клубника, клюква, лимон, свинина и козлятина.

Так же, как и на продукты, климатические условия очень сильно влияют на человека. Если он будет употреблять продукты из той местности, где он постоянно проживает, то сможет успешно справляться с неблагоприятными внешними условиями. Потребляя в зной «холодные» растительные продукты питания, обладающие водянистыми свойствами: помидоры, огурцы, кабачки, капусту, клубнику, малину и т. д., – он обеспечивает своему организму недостающие ему холодные питательные средства. То же самое необходимо проделывать в холодное время года, поскольку организм испытывает недостаток тепла. Его можно компенсировать с помощью зерновых, корнеплодов, сухофруктов, орехов и т. п.

Восточная мудрость учит правильно выбирать для себя пищу, чтобы она служила созидающим началом. С этой точки зрения, пища делится на несколько типов, подходящих различным типам людей. Продукты, излучающие свет, гармонию и радость, относятся к типу «саттва» и подходят людям подобного типа. Эти люди отличаются отменным здоровьем и высокой духовностью. Их карма позволяет им рассчитывать на удачное воплощение в последующей жизни. К саттвическим продуктам можно отнести: молоко, сливки, сыр, сливочное масло, творог, яблоки, бананы, сладкий виноград, манго, гранат, инжир, персики, абрикосы, апельсины, изюм, фисташки, картофель, шпинат, капуста, помидоры, цветную капусту, огурцы, бобовые, пшеницу, овсянку, рис, пряную гвоздику, кардамон, мускатный орех, мед.

Продукты, излучающие инерцию, пассивность и устойчивость, относятся к типу под названием «тамас». Люди подобного типа обычно испытывают удовлетворение от того положения вещей, которое есть, они привыкают к обыденной жизни и не переносят перемен. Их больше заботит потребности своего тела, а не высокодуховные материи, они не гонятся за славой, не думают о вечном, стараются жить одним днем.

К продуктам этого типа относятся: говядина, свинина, вино, лук, чеснок, табак.

И третий тип продуктов, символизирующий движение, стремление к борьбе, усилиям, страсти, называется «раджас». Люди такого типа стремятся многое сделать, чтобы получить еще больше. Они всегда процветают, являются отличными бизнесменами. Они используют свое могущество как убедительный фактор для окружающих. Зачастую эти люди становятся хорошими политическими деятелями. Продукты этого типа: рыба, яйца, мясо, соль, перец, горчица, все кислое и горячее, чай, кофе, какао, сахар, репа, морковь, пряности, специи.

В индуистской философии говорится, что сам вкус пищи может многое рассказать об энергии, заложенной в ней. Более того, пища может восполнять недостающую человеку энергию или наполнять его ненужной отрицательной энергией. Если энергетический запас пополняется постоянно, стабильно, без переизбытка, это позитивно влияет на жизнедеятельность, настроение, духовный потенциал человека, а также на чистоту кармы.

Вкус пищи тоже влияет на здоровье человека и на его энергетический баланс. Как правило, выделяют сладкий, кислый, соленый, горький, жгучий и вяжущий вкусы.

Сладкий вкус обладает очень сильными лечебными свойствами. Он способен укреплять, тонизировать организм, способен концентрировать человеческую энергию, сохраняет небольшое количество тепла.

Кислый вкус освежает, возбуждает аппетит, придает чувство сытости, способствует пищеварительному процессу, что, кстати, препятствует отложению шлаков и негативной энергии на карме.

Соленый вкус обладает очищающим свойством, поддерживает аппетит, придает холодным продуктам теплые свойства.

Горький вкус очищает, улучшает аппетит, служит желчегонным средством, обладает антисептическим действием, а также умеренно охлаждает тело.

Жгучий вкус согревает тело и способствует выходу жидкостей, расширяет сосуды, улучшает циркуляцию крови, а также ускоряет доступ информации.

Вяжущий вкус способствует заживлению ран, улучшает цвет кожи, способствует сильному охлаждению.

Для того чтобы человек чувствовал себя нормально, необходимо каждый день употреблять в пищу продукты, которые содержат все вышеперечисленные вкусы, не стремясь останавливаться только на тех, которые пришлись по душе. Именно тогда еда сможет положительно стимулировать энергетику человека, а позитивная энергия, как вы помните, будет способствовать чистоте вашей кармы.

Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить…

Академик Вернадский

Кармическая кулинария – это не перечень рецептов блюд, которые можно приготовить, это выбор человека в пользу своего здоровья. Не нужно специально ходить к специалистам, чтобы узнать о состоянии нашей кармы, ее мы видим каждый день. Это отражается в наших поступках, помыслах, а также в том, что мы едим. Неправильное питание сказывается на нашем внешнем облике, и в наших силах это исправить, стоит только больше уделять внимания тому, что мы едим и когда мы едим. Здоровье физическое напрямую отражается на нашей карме, поэтому нужно правильно выбирать продукты питания и соблюдать во всем меру, чтобы не перенасыщать свою карму отрицательной энергией.