Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Признаки нехватки рибофлавина: воспаленный язык, мелкие трещины в уголках рта, ощущение рези в глазах, расширенные зрачки, повышенная светочувствительность, жирная кожа, шелушение кожи на лице, выпадение волос, дрожание конечностей, головокружение, затрудненное мочеиспускание, депрессия, плохой сон.

При воздейтсвии света рибофлавин разрушается, поэтому во всех продуктах, подвергшихся длительной транспортировке или какой-либо промышленной переработке, уже нет и половины первоначальной концентрации витамина В2. Без достаточного количества витамина В2 спорт и физические нагрузки не имеют смысла, так как без него не происходит накопления мышечной энергии.

Суточная потребность в витамине В2

Людям, находящимся в стрессовом состоянии, занимающимся спортом или тяжелым физическим трудом, требуется до 2,6 мг рибофлавина в сутки. И наоборот, пожилым и старым людям не рекомендуется в дополнение к пище принимать рибофлавин в таблетках, для них в больших дозах он может стать токсичным.

Продукты, богатые рибофлавином:

Данный текст является ознакомительным фрагментом.