25 июня

воскресенье

Луна в Раке (05:29), 1-й лунный день (22:08)

День активности и решительных действий благоприятен для любого рода общения, можно устраиваться на работу. Составляйте планы на будущее, проявляйте справедливость, не бросайте слов на ветер. Хорошо, если в эту субботу вся ваша семья соберется вместе. Полезно побыть на природе, совершать пешие прогулки.

Свекольный лосось

500 г филе лосося, 50 г морской соли, 20 г сахара, 30 г хрена, 200 г свеклы, 20 г имбиря, 50 мл водки, 50 г укропа, лимон

Соль и сахар втереть в филе рыбы. Хрен, имбирь и цедру лимона натереть на мелкой терке, свеклу – на крупной. Перемешать все ингредиенты и выложить их на рыбу, полив лимонным соком и водкой, мелко нарубленным укропом. Поставить рыбу в холодильник на сутки.