Безупречная посуда для счастливой особы

Не пользоваться красивым подарочным сервизом, «потому что жалко» – вот что действительно достойно жалости.

Мари Кондо

Посуда – это особая составляющая дома, ведь с ее помощью мы получаем энергию из окружающего мира. Именно в ней мы готовим еду, храним и из нее же едим. Причем именно с посудой мы контактируем теснее всего. Например, столовые приборы вообще оказываются у нас во рту и происходит это как минимум три раза в день.

Поэтому кажется действительно странным, когда хозяева дома готовят пищу в старых, сделанных из некачественных материалов, имеющих непривлекательный вид, может, даже порядком испорченных кастрюлях, сковородках, ковшиках и мисках с использованием таких же половников, шумовок, лопаток, ложек, досок. Ведь если вам не нравится посуда, в которой вы готовите, то и пища, приготовленная в ней, окажется не такой питательной и полезной для вашего организма, какой могла бы быть.

Это похоже на то, как если бы вы что-то варили, жарили или тушили, будучи чем-то расстроены или находясь в своих не особо радужных мыслях. Любая хозяйка знает, что одно и то же блюдо, приготовленное в разном настроении, имеет различные вкусовые качества и совершенно по-разному воспринимается организмом.

Примерно так же различается еда, приготовленная в разной посуде. И не только из-за разницы в качестве материала, из которого она сделана. Если посуда не радует, то и настроение у вас в этот момент возникает соответствующее, и, как следствие, ваша еда получится не такой вкусной и здоровой, даже если она приготовлена из полезных продуктов.

Но давайте предположим, что вы готовите из качественных ингредиентов, с помощью хорошей посуды и кухонной утвари, в отличном настроении, с желанием, и в итоге пища у вас получается очень полезная и вкусная! А потом вы выкладываете ее на тарелку, уже давно потерявшую вид, берете в руки давно потускневшие столовые приборы… Тем самым, даже не приступив к трапезе, вы уже снизили энергетическую ценность блюда, которое только что с таким старанием приготовили.

Почему? Да просто потому, что эта столовая посуда вам не нравится. Или нож затупился. Или стол не сервирован. Или на нем недостает каких-то элементов декора: салфеток, держателей, скатерти, вазочек, подставок, которые бы только обогатили этот момент. Может быть, поэтому нам приятней обедать в ресторане, чем в дешевой столовой. Ведь значение имеет не только качество приготовляемых там блюд, но и продуманные до мелочей оформление интерьера и сервировка стола, а также используемые там посуда и приборы.

Как только мы оказываемся за не радующим нас обеденным столом, незаметно наше настроение меняется. Мы можем вдруг унестись мыслями куда-то, или включить телевизор, или начать болтать по телефону вместо того, чтобы насладиться своей едой, полностью пребывая в моменте, таком обыденном и при этом таком важном для всей нашей жизни. Попробуйте хотя бы неделю питаться одним фаст-фудом – и вы поймете, как сильно еда определяет и наш жизненный тонус, и эмоциональный фон, и способность действовать, и даже наше мышление!

Так зачем же портить здоровую домашнюю пищу, используя некрасивые тарелки? Тем более что в вашем шкафу наверняка припасен не один действительно изысканный сервиз, который вы выбрали с душой. Вот только сделали это… для своих гостей! Получается, к ним вы относитесь лучше, чем к себе? Или для вас важнее, чтобы они оценили вас как хорошую хозяйку, нежели действительно быть таковой? Ведь все лучшее в доме в первую очередь должно быть именно для вас! Потому что только позаботившись о себе, вы сможете полноценно делиться с другими и едой, и радостью, делая это не формально, а с наибольшей пользой для себя и окружающих!

Поэтому, пожалуйста, не бойтесь, что ваши любимые чашки и тарелки могут разбиться при повседневном использовании! На самом деле это случается не так часто, и к тому же их всегда можно заменить. Гораздо сложнее восстановить самочувствие, подпорченное глупой экономией на себе.