20 марта

Время стабилизации и спокойствия – важные дела и принятие решений лучше перенести на другой день. Благоприятный период для обучения: полезно читать книги, заниматься самообразованием. Посетите салон красоты: омолаживающие процедуры дадут прекрасный эффект.

Блины на кислом молоке

2 стакана муки, 4 яйца, 100 г сливочного масла или сливочного маргарина, 1 ст. ложка сахара, 2 стакана кислого молока (или кефира), 4 ст. ложки растительного масла, соль.

Белки следует отделить от желтков и в тесто ввести сначала только желтки. Замесить тесто. Белки взбить в крепкую пену и добавить в самом конце, когда тесто уже замешено.