29 мая

Энергетически достаточно противоречивый и сложный день. Постарайтесь держать себя в руках и сохранять душевный покой. Если сегодня вы бескорыстно окажете кому-то помощь, то и сами можете рассчитывать на поддержку в трудную для вас минуту. Будьте осторожны с покупками: возможны напрасные траты.

Суп-пюре из овощей

8 больших картофелин, 1 перо лука-порея, 1,5 л куриного бульона, 150 мл сливок, большой пучок зелени, 1 помидор, соль и перец по вкусу.

В кастрюлю положите картофель и лук, влейте бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой около получаса. Достаньте лук и картофель шумовкой и разомните толкушкой. Переложите овощи обратно в кастрюлю, добавьте сливки, соль, перец. Подогрейте суп, не доводя до кипения. Перелейте в тарелку, добавьте мелко нарезанные помидоры и измельченную зелень.