30 апреля

Энергетически достаточно противоречивый и сложный день. Постарайтесь держать себя в руках и сохранять душевный покой, Если сегодня вы бескорыстно окажете кому-то помощь, то и сами можете рассчитывать на поддержку в трудную для вас минуту. Будьте осторожны с покупками: возможны напрасные траты.

Салат «Картофельный сюрприз»

Картофель – 7–8 шт., масло топленое – 4 ст. ложки, орехи кешью или фундук – I /3 стакана, кинза и петрушка рубленные – по 3 ст. ложки, соль – 1/4 ч. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, тмин: 1/2 ст. ложки, жирный: йогурт – 1 стакан, молоко нежирное – 1/3 стакана, перец красный молотый – 1 щепотка.

Нарезать отварной картофель кубиками. Нагреть растительное масло, добавить кусочки орехов кешью или фундука и, постоянно помешивая, жарить до золотисто-коричневого цвета. Вылить масло вместе с орехами на картофель. Добавить оставшиеся ингредиенты и осторожно перемешать деревянной ложкой, чтобы салат пропитался заправкой.